Nel 2004 nasce la Quartiglia S.p.A. che, attraverso un percorso di aggregazione delle varie attività, raggrupperà già dal 2007 tutte le realtà del gruppo inerenti il Foodservice.

Nel 1983 a Cologna Spiaggia, in provincia di Teramo, nasceva il Centro Agro Alimentare Quartiglia che incentrava le proprie attività sulla distribuzione dei soli prodotti ortofrutticoli.
Le competenze e le sinergie aziendali hanno poi permesso di ampliare in pochi anni l’assortimento dei prodotti gestiti, arrivando a coprire in modo capillare differenti aree merceologiche: carne (fresca e congelata), frutta, deperibili, pesce (fresco e congelato), generi vari (alimentari secchi e chimica), attrezzature.

Per rafforzare e completare le proprie attività e in un’ottica di servizio totale, nel 1991 Quartiglia istituisce il Centro Attrezzature Alberghiere, con una gamma di oltre 12.000 articoli di posateria, stoviglie, accessori da cucina, complementi d’arredo e grandi impianti per locali e cucine.

In anni più recenti sono nati i Cash and Carry con lo scopo di potenziare ulteriormente le attività e i servizi che il Gruppo Quartiglia offre quotidianamente ai propri clienti.