Nel dicembre 2006 Quartiglia S.p.A.
è entrata a far parte, come socio fondatore,
del “Consorzio Nazionale Catering Caldo e Freddo”.
Oltre al Gruppo Quartiglia, del nuovo consorzio fanno parte Gel Group, Consorzio Piacenza Catering e Cateringross. 850 milioni di fatturato e un portafoglio clienti di circa 90.000 pubblici esercizi, fanno di Caldo e Freddo la più grande realtà distributiva italiana del foodservice.

Il Gruppo Quartiglia è inoltre socio del Consorzio Cateringross, prima organizzazione in Italia di cooperazione fra operatori catering. L’associazione comprende 60 grossisti e fornisce prodotti alimentari ad oltre 59.000 operatori della ristorazione commerciale e collettiva.

L’azienda Quartiglia è il secondo gruppo di riferimento nella distribuzione di prodotti specializzati per la ristorazione commerciale. Da quasi venticinque anni opera nel mercato Foodservice, mercato che in Italia ha un valore pari a 59 miliardi di euro e che mostra previsioni di forte crescita per i prossimi anni (circa 70 miliardi di euro nel 2008).
All’interno di tale mercato, l’attività di distribuzione è stimata intorno ai 15,7 miliardi di euro.